La Mancha en el Plato

La precarización y la explotación se viven a diario. Mientras que los abusos y la violencia debido a la estricta jerarquización y al patriarcado, se han transformado en una constante dentro de dichos centros de trabajo, la cual se replica de forma sistemática en las escuelas gastronómicas y en nuestra sociedad en sí.

La Expansión de la Producción Capitalista Como la Verdadera Pandemia

Actualmente, el capitalismo se sostiene en base a la producción continua de capital ficticio. Nuestras deudas o cualquier tipo de inyección financiera son la única opción que nos otorga el sistema capitalista para poder cubrir nuestras necesidades, y a la vez es lo que le permite seguir existiendo. De modo que, al hacernos conscientes de esta ficción, podemos entender el miedo generalizado de la burguesía que ve cómo la estabilidad de su modelo de dominación se ve puesta en juego.

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